Waldenize Gonçalves Rosati é uma cidadã ítalo-brasileira, graduada em Direito pela Universidade Bras Cubas em Mogi das Cruzes-SP (Brasil) e pela Università del Piemonte Orientale - UNIUPO de Novara-NO (Itália). Iniciou sua carreira como advogada em 2001, atuando nas áreas de direito civil, penal, previdenciário, de família, do trabalho e do consumidor. Destacou-se como a primeira advogada mulher a atuar perante o Tribunal do Júri na cidade de Suzano-SP (Brasil). Em 2011, transferiu-se para a Itália e, após obter o título de Doutora em Laurea Magistrale em Giurisprudenza, concluiu a prática forense em fevereiro de 2022 como advogada praticante em um escritório de advocacia italiano.

Em julho de 2021, inscreveu-se como Advogada na Ordem dos Advogados de Lisboa, beneficiando-se do acordo de reciprocidade entre o Brasil e Portugal vigente na época. Em maio de 2022, inaugurou seu próprio escritório de advocacia em Trecate-NO (Itália), dedicando-se à advocacia civil e de família, seguindo a legislação brasileira, italiana e internacional, com ênfase no direito europeu e nas relações privadas entre brasileiros e italianos. Além disso, atua no auxílio aos agendamentos eletrônicos consulares, na elaboração de procurações internacionais, na legalização de casamentos e divórcios, bem como no processo de cidadania por naturalização (residência e matrimônio).

Adicionalmente, presta assistência a cidadãos de todas as nacionalidades em procedimentos de imigração para o agrupamento familiar e auxilia brasileiros na obtenção do reconhecimento da cidadania italiana iure sanguinis.